Quelle est la meilleure période pour visiter la Turquie ? Guide saison par saison

Guide saisonnier pour voyager en Turquie

La Turquie bénéficie d’une grande diversité de climats, liée à sa géographie très contrastée. D’une région à l’autre, les conditions météo peuvent varier sensiblement, mais le pays connaît malgré tout quatre saisons bien marquées, chacune avec ses avantages pour voyager.

Sur les côtes, notamment le long de la mer Méditerranée et de la mer Égée, les hivers restent relativement doux et les étés sont chauds et ensoleillés. À l’inverse, les régions de l’intérieur, comme l’Anatolie centrale, connaissent des hivers plus froids et des écarts de température plus importants entre les saisons.

Pour vous aider à y voir plus clair, voici un aperçu des températures moyennes mois par mois dans quelques-unes des destinations les plus populaires de Turquie :

L’hiver en Turquie

L’hiver est une période plus calme pour voyager en Turquie, avec des prix attractifs et une fréquentation touristique plus faible. C’est une bonne option si vous privilégiez les visites culturelles et les découvertes tranquilles plutôt que les baignades à la plage. Sur les côtes, notamment à Istanbul ou Antalya, les températures oscillent généralement entre 7 et 15 °C. En revanche, les régions centrales comme la Cappadoce connaissent des hivers froids, avec des températures négatives et des chutes de neige occasionnelles.

Oui vous avez bien lu, il neige en Turquie ! Les régions de l’Anatolie orientale, comme Erzurum ou Kars, sont régulièrement recouvertes de neige pendant l’hiver, parfois dès le mois de novembre et jusqu’à la fin de la saison.

L’hiver s’accompagne aussi de journées plus courtes et d’un temps souvent couvert, avec des pluies fréquentes sur les côtes. À Istanbul, on compte en moyenne 15 à 20 jours de pluie par mois : le parapluie et la veste imperméable sont indispensables !

Côté budget, l’hiver est l’une des périodes les plus intéressantes de l’année. Les sites touristiques emblématiques de Istanbul comme Sainte-Sophie, une ancienne basilique byzantine devenue mosquée, ou le palais de Topkapı du sultan ottoman, sont beaucoup moins fréquentés. Même chose pour les tarifs des hébergements qui baissent, et ceux des vols qui peuvent chuter de 40 à 60 % par rapport à la haute saison estivale. De nombreux hôtels du littoral, qui restent ouverts, proposent même leurs meilleurs tarifs à cette période de l’année. Ça vaut sérieusement le coup de s’y intéresser  !

Attention toutefois à la période des fêtes de fin d’année : entre fin décembre et le 7 janvier, les prix remontent et l’affluence augmente temporairement.

Le printemps en Turquie

Le printemps est l’une des périodes les plus agréables pour voyager en Turquie. Les températures remontent progressivement et offrent le combo idéal entre météo clémente, affluence raisonnable et tarifs accessibles.

Dans la plupart des régions, les températures oscillent entre 13 et 24 °C. Sur les côtes, les conditions deviennent idéales pour visiter et se déplacer à pied, tandis que les régions de l’intérieur se débarrassent peu à peu du froid hivernal. L’ensoleillement augmente, même si quelques averses restent possibles, notamment en avril. En Anatolie centrale, la fonte des neiges redonne vie aux paysages, qui deviennent particulièrement luxuriants.

Sans surprise, le printemps fait partie des meilleures périodes pour partir en Turquie sans subir la foule estivale. Les sites populaires peuvent être plus animés pendant les vacances de Pâques, mais les conditions de visite restent confortables : pas de sensation d’être serrés comme des sardines devant les monuments les plus populaires ! Les prix des vols et des hébergements commencent à grimper, tout en restant bien en dessous des niveaux de l’été. 

Côté événements, le festival de Hıdırellez, les 5 et 6 mai, célèbre le retour du printemps avec musique, danse et traditions locales. En avril, Pâques attire aussi de nombreux visiteurs européens, ainsi que des voyageurs australiens et néo-zélandais qui se rendent à Gallipoli pour l’Anzac Day, en hommage aux soldats de leurs armées qui ont péri durant la Première Guerre mondiale.

L’été en Turquie

L’été marque la haute saison touristique en Turquie. Le temps est chaud et ensoleillé, parfait pour profiter des plages et des activités de plein air. Préparez-vous toutefois à partager ces moments avec la foule et à payer le prix fort !

Sur les côtes, les températures tournent régulièrement autour de 29 à 35 °C. En 2024, la Turquie a même enregistré 47,8 °C à Ceylanpınar en juin, un record pour la saison. Les zones intérieures, comme la Cappadoce, peuvent également connaître des journées très chaudes, même si les vols en montgolfière au lever du soleil restent magiques avant que la chaleur ne devienne écrasante. 

Le revers de la médaille, c'est que le beau temps estival a un prix : l'afflux de touristes atteint des sommets, surtout en juillet et en août. En juillet 2024, la Turquie a accueilli environ 7,33 millions de visiteurs. Résultat : des destinations populaires bondées (comme Istanbul ou la Cappadoce) et des stations balnéaires complètement saturées. Pour éviter les mauvaises surprises, il est impératif de réserver hébergements et excursions longtemps à l’avance. 

L’été est aussi riche en événements : début août, le festival des montgolfières de Cappadoce attire les curieux, et de nombreux festivals de musique et d’arts se tiennent dans tout le pays. Certaines fêtes religieuses, comme l’Aïd el-Fitr ou l’Aïd el-Adha, peuvent également tomber pendant cette période, influençant parfois les horaires locaux.

Petit bonus pour les gourmands : la fameuse glace turque (maraş dondurma), si dense qu’on peut la déguster à la fourchette et au couteau, est idéale pour affronter la canicule !

L’automne en Turquie

L'automne est considéré par beaucoup comme la saison idéale pour visiter la Turquie : des températures agréables, moins de monde et de magnifiques couleurs automnales qui donnent à chaque photo Instagram une allure professionnelle. 

En septembre et octobre, les températures oscillent généralement entre 20 et 30 °C. Istanbul voit les maximales passer d’environ 27 °C en septembre à 12 °C en novembre, tandis que la Cappadoce bénéficie encore de journées douces autour de 15 à 22 °C. Septembre conserve encore une ambiance estivale, tandis que novembre apporte un climat plus frais et quelques averses (Istanbul compte en moyenne 9 jours de pluie en novembre).

Après le mois d'août, la fréquentation touristique chute considérablement, rendant les sites touristiques populaires à nouveau agréables. Le mois d'octobre offre un excellent rapport affluence/météo dans la plupart des destinations : sans doute le meilleur équilibre de l'année, avec des conditions météorologiques optimales.

L’automne devient particulièrement attractif pour les voyageurs à petit budget : les tarifs des chambres d’hôtel baissent de 30 % en septembre par rapport à la haute saison, et peuvent même atteindre 50 % de réduction en octobre et novembre. Les prix des hôtels de luxe chutent considérablement en novembre, et de nombreux établissements prolongent leur saison d’ouverture pour attirer les touristes d’automne, même si certains hôtels du littoral méditerranéen ferment généralement leurs portes dès la mi-octobre.

À l'automne, la Turquie célèbre ses grandes fêtes.. La Fête de la République, le 29 octobre, est un événement majeur qui dure plus de 24 heures. Les festivités s'étendent en réalité sur 35 heures, débutant à 13h le 28 octobre, et proposent des défilés, des feux d'artifice, des concerts et des manifestations culturelles. Cette année, les célébrations marquent le 102e anniversaire de la fondation de la République de Turquie en 1923. Vous pourrez aussi assister aux fêtes des vendanges, profiter de la saison culturelle, et, à Istanbul en novembre, suivre le célèbre marathon de la ville.

La période la moins chère pour visiter la Turquie

Envie de visiter la Turquie sans vous ruiner ? La période la plus économique est sans aucun doute la basse saison, de novembre à mars, novembre étant le mois idéal pour voyager à petit budget. On parle ici d'économies importantes : de 20 à 40 % de réduction par rapport aux prix pratiqués pendant les mois d'été, souvent hors de prix. 

Voici le détail des tarifs :

Vous l’aurez compris, les prix varient énormément selon la période de votre voyage. Gardez surtout à l'esprit que la plupart des tarifs peuvent grimper considérablement à l'arrivée de l'été, lorsque tout le monde souhaite profiter du soleil turc !

Conseils pour rendre votre voyage en Turquie encore plus agréable

Votre voyage en Turquie sera bien plus agréable avec quelques conseils d'initiés. Voici quelques astuces pour vous guider lors de votre séjour : 

• Apprenez quelques mots de turc : un simple merhaba (bonjour) ou teşekkür ederim (merci) fait toujours sourire les locaux. Même si la prononciation n’est pas parfaite, l’effort est apprécié et peut ouvrir bien des portes… parfois même littéralement.

• Respectez le rythme des repas : le petit-déjeuner se prend souvent entre 8 et 10 h, le déjeuner vers 12–14 h, et le dîner peut commencer assez tard. Pas besoin de courir : la convivialité passe avant la vitesse.

• Prévoyez du liquide : en dehors des grandes villes, la carte bancaire n’est pas toujours acceptée. Si Istanbul et Ankara acceptent les cartes partout, les petites villes et les commerces locaux fonctionnent encore avec la livre turque. Ayez toujours de la petite monnaie sur vous : de nombreux endroits n'acceptent pas les grosses coupures.

• Respectez les règles de bienséance de la mosquée : retirez vos chaussures avant d’entrer, et pour les femmes, couvrez cheveux, épaules et genoux. Si vous avez oublié votre foulard, pas de panique : la plupart des mosquées en fournissent à l'entrée. Par respect, évitez simplement de vous y rendre pendant les heures de prière.

• Suivez les aînés à table. C'est une tradition importante dans la culture turque. Ne vous servez pas avant que la personne la plus âgée à table n'ait été servie et ait commencé à manger. Lorsque tout le monde est prêt, dites « Afiyet olsun », l'équivalent turc du « bon appétit ».

• Téléchargez l'application Saily avant votre départ. Pour la découverte des bazars sinueux d'Istanbul, la recherche d'un restaurant caché sur un toit en Cappadoce et la consultation des horaires des ferries le long de la côte, une connexion internet fiable est essentielle. Saily vous simplifie la vie : avec une eSIM en Turquie, fini la recherche de cartes SIM locales et le hors forfait qui vous fait plus transpirer que le soleil turc ! Profitez d'une connexion instantanée où que vous soyez.

• Adoptez la culture de la poignée de main. Les salutations se font généralement par une poignée de main assez ferme, accompagnée d'un contact visuel direct. Entre amis proches, attendez-vous à des accolades ou à de légères tapes dans le dos. C'est plus chaleureux et plus personnel que dans de nombreuses cultures occidentales.

• Sachez marchander (mais sachez aussi vous abstenir) : dans les marchés et bazars, la négociation fait partie du charme. En revanche, dans les boutiques classiques et les restaurants, les prix sont fixes. Lorsque vous manipulez de l’argent, utilisez vos deux mains pour donner ou recevoir des billets, en signe de respect.

En résumé

Pour le meilleur climat 

Avril, mai, septembre et octobre offrent des températures idéales, entre 20 et 30 °C. Le printemps se pare de fleurs, parfait pour les visites, tandis que l’automne bénéficie d’un climat agréable, sans la chaleur étouffante de l’été. Vous profiterez ainsi d’un temps plaisant et de sites moins fréquentés : en bref, le meilleur moment pour découvrir la Turquie.

Pour des prix doux

 L’hiver est idéal pour les petits budgets. En janvier et février, hôtels et vols sont moins chers et les sites touristiques quasiment déserts. Vous laisserez de côté les journées à la plage, mais votre portefeuille vous dira merci.

Pour la culture et les festivals

Le printemps et l'automne sont les saisons à privilégier. Le printemps (mars-mai) est fantastique : le pays s'anime et les températures sont idéales pour les excursions. L'automne offre un riche programme d'événements culturels et de festivals saisonniers, des expositions florales printanières aux fêtes des récoltes.

En résumé

Les mi-saisons (avril–mai, septembre–octobre) combinent météo agréable, prix raisonnables et expériences culturelles riches : la formule idéale pour découvrir la Turquie. L'été est idéal si les plages sont votre priorité et que la foule ne vous dérange pas, tandis que l'hiver est imbattable pour les voyageurs à petit budget.